Au Coeur de Maulne

« Au Coeur de Meaulne » n’est pas seulement un joli petit hôtel confortable et familiale, il est avant toute chose un merveilleux restaurant gastronomique, tenu de main de maître par son Chef Patrick en cuisine et son épouse Karin au service…un couple qui travaille en famille avec professionnalisme et rigueur.

Situé dans un bâtiment restauré, face à l’église du village, fleuri et agrémenté de jardins accessibles à ses visiteurs, ce restaurant propose une belle salle lumineuse, douillette et joliment décorée avec goût ainsi qu’un espace détente-salon. Vous pourez dès les beaux jours, et selon la météo, déjeuner également en extérieur face au Parc, à l’ombre du marronier.

Les menus pour gourmands et gourmets y seront variés, originaux et toujours délicieux, du sucré-salé aux plats plus traditionnels, toujours avec des produits du terroir de qualité. C’est ainsi que j’ai découvert pour ma part pour la première fois un whisky local, celui de Mr Balthazar d’Hérisson, moi qui détestais cet alcool…tout comme j’ai adoré, pour la  1ère fois, une crème vanille à la violette…

Un article paraitra bientôt avec photos à l’appui…feuilleton à suivre, restez à l’écoute!